Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Diagrama_de_causa_efecto Cosa_(España) Domino_Day Distrito_fitogeografico_Chaqueno_Occidental Denham DaimlerChrysler_AG Diseñadora_de_videojuegos Convento_de_Madre_de_Dios_(Sanlúcar_de_Barrameda) Eagle_River_(Michigan) American_Economic_Association Dinastía_mérmnada Alejandro_Sandoval_Fontana Daniel_Wass Desayuno_de_Oracion_Nacional Daniel_Hudson_Burnham Distrito_de_Navan Cozar Coryphantha_cuencamensis Convento_de_Nuestra_Señora_del_Rosario_(Bogotá) Desaguadero_(Mendoza_San_Luis) Dan_Peters Alto_Marne Coryphaenoides_brevibarbis Cuiviénen Alisma_calyophyllum Depósito_Croton_(Nueva_York) Coptopteryx_gracilis Domingo_Quiñones Dodge_Lancer Coro_Colmex Diocesis_de_Manizales Daniel_Antonio_Jurkic Daphne_chinensis Delia_Blanco Crenidorsum_stigmaphylli Alotenango Alfredo_Palmero Alg._Mar._Exsicc. Costurero_de_la_Reina_(Sevilla) Alejandro_Esparza_Zanartu Copa_Chaco Edgar_Acosta Alejandro_Vazquez_Sotorrio Dierks Derecho_a_la_copia_privada Danielle_Spencer Dactylorhiza_praetermissa_ssp._integrata Ducado_de_Tamames Distrito_de_Coímbra Diabetes_mellitus_2 David_Barrufet_Bofill Corte_de_apelacion Distrito_de_Argentan Distrito_de_Waldenburgo Deva_(divinidad_hinduista)

html map