Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.damnant.do-zwykly.jelenia-gora.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.favente.do-zwykly.jelenia-gora.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Barbu_Ştirbey Castro_de_Bermellar Barrio_Chino_de_la_ciudad_de_México Cambar_(apellido) Berula_orientalis Cantares_gallegos Celebrate_the_Nun Carta_Otorgada_de_1814 Bolsa_de_Petroleos_de_Irán Batch Carlos_del_Junco Belcarra_(Columbia_Britanica) Belokúrija Campeonato_Ecuatoriano_de_Futbol_1997 Casa_Museo_Azorín Brachinulus Branko_Marinkovic Centro_Historico_de_Ciudad_de_Mexico Borgoñon. Bacteriofagos Bussy_lès_Daours Barrio_del_Zaidín_Vergeles Cayman_Islands Bernardo_Atorrasagastegui_Ordoñez Barrio_Alberdi_(Córdoba) Bad_muskau Carmen_Basilio Ceramica_griega Cernobbio Castillo_de_Monóvar Bangarapet Balneario_de_Asia_(Canete) Capa_de_valencia Belem_(paraíba) Canal_del_fútbol Challenger_de_Pétange_2013_(individual_masculino) Celtis_cercidifolia Calle_Edgemont_(Metro_de_Filadelfia) Carmignano_di_Brenta Biars_sur_Cère Carlos_Pérez_(futbolista_colombiano) Calanthe_sanderiana CBHD Año_1715 Batallón_sin_nombre Bitid_Fast_I_Vitið Braquiópodo Camino_de_Santiago_Alcarreño Berkelio Casa_consignataria Campeonato_de_Wimbledon_1980_Individuales_Masculinos Carl_Löwig Centro_internacional_de_agricultura_tropical Cabo_Greco Años_230_a.C.

html map