Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.mazowieckie.tymoszka-kat.edu.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.podkarpackie.tymoszka-kat.edu.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.pomorskie.tymoszka-kat.edu.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Ano_1988 Mochileros_(serie_de_television) Arteria_pancreaticoduodenal_superior Arkadi_Bábchenko Araciel Holocausto_de_Odesa Guerra_Patriotica_Nacional Herpesvirus_Porcino_1 Historia_UD_Salamanca_Anos_1940 Ano_410_adC Mizuho_Financial_Group_Inc Aspire_Tower Apollo_11 Apthoroblattina Herv. Ansha Hyloplesiontidae Ayuntamiento_de_San_Juan_Tenochtitlan Mr._Hyde Groszbelastungskorper Anton_Donchev Mitchell_(Wisconsin) Antonio_Mampaso Antigua_Insigne_y_Real_Cofradia_de_Nuestro_Padre_Jesús_Nazareno_y_Maria_Santísima_de_los_Dolores_(Jaén) Aplodontiidae Hermán_el_Alemán Huerna Anselmo_Sule_Candia Modelizacion_analogica Holgate_(Ohio) Anidrytus_circumcintus Hyperborea_(Tangerine_Dream) Haworthia_glabrata Hamakaze_(1917) Morrill_(Kansas) Astalotermes Ibn_Yuzayy Much_Apu_About_Nothing Monolepta_eoa Arquitectura_Romana Anisotomaria Autarca Hundling Grésy_sur_Isère Hunsrück Antorcha_oxhídrica Antistia_vicina Ascendead_Master Hypecoum Anse_La_Raye,_Santa_Lucia Asesinato_múltiple Mision_Permanente_de_Mexico_en_Canada Hyphaene_ovata Hernán_G._Peralta_Quirós Hypsibarbus_macrosquamatus

html map