Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Municipio_de_Illinois_(condado_de_Rush,_Kansas) Ilusion_óptica Municipio_Cruz_Paredes_(Barinas_Venezuela) Río_Pauto Garcia Roxy_Rocket Reynir_Bodvarsson Gil_Paulino_Guzmán_(1942_2009) Función_parte_entera US-ASCII STS_117 Runcones Ignacio_Carlos_González Renovación_de_la_carga. Infierno_blanco Ignacio_Wert_Ortega Reunion_de_madre_e_hija Fuerte_de_coll_de_ladrones Tudhaliya_I Gastrochilus_holttumianus Iglesia_de_Santa_Leocadia_(Zamora) Tríada_tebana Germán_Garrido Inglés_britanico Geranium_villosum_var_gracile Riquilda_de_Dinamarca Indicator_pumilio Reserva_biológica_de_la_Cordillera_de_Sama Reserva_Nacional_Malleco Fuentes_históricas Rhamnidium_ferreum Municipio_de_Waverly_(condado_de_Cheboygan,_Michigan) Rodman_46 Municipio_de_Stanton_(condado_de_Antelope,_Nebraska) Municipio_de_Lostwood_(Dakota_del_Norte) Iglesia_greco-catolica_de_la_Eparquia_de_Križevci Inigo_Lopez_de_Recalde Rubén_Martinez_Núñez Una_jornada_particular Tripentas_helodes Tresa_Rüthers-Seeli Uma_no_Naishi Roberto_Javier_Vega_y_Galina Rusia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_invierno_de_1994 United_Bears Rudolf_Kugler Gjøa_Haven François_Truffaut Universidad_de_miami Rouvres_en-Xaintois Río_Mureş Retrogrado Roberto_Farinacci Generación_(fisica_de_particulas) Municipio_de_Janesville_(condado_de_Waseca,_Minnesota)

html map