Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ready_for_the_Victory Marco_Antonio_Moreno_García Marydół Gonzalo_Olave María_Luisa_Aleandro Masaki_Sumitani Marimar_(desambiguación) Pseudoides_punctutaltus Malvin_(Montevideo) Macia_Alavedra Miedo_a_los_relámpagos Love_Finds_Andy_Hardy Live_in_Venlo_Holland_12/27/83 Magnox Loteria_(planta) Presidente_de_Sudan Ramón_Acin_Fanlo Rand Marquesado_de_santillana Primera_division_espanola_1980/81 Línea_N3_(Cordoba) Malvin Ratón_(dispositivo) Gran_Satán Maquinas_Herramientas_(MH) Martin_de_Bolea Rafael_Izabal_Salido Mary_Nicol Medios_sedimentarios Metroid_(Criatura) Radio_Free_Europe/Radio_Liberty Pyrus_matsumurae Real_Colegiata_Basílica_de_San_Isidoro_de_Leon Presidio_of_San_Diego Queso_de_nata_(Cantabria) Prunella_integerrima Luodong Mangifera_acutigemma Mezquita_de_Bab_al_Mardum Pucará Quintanar_de_la_Orden Meridiano_104_oeste Rauisuquio Rapia Luis_II_de_Saluzzo Marquesado_de_vallecerrato Golden_Boy_Promotions Mary_Elizabeth_Gore Primordial_(génesis) Martin_Amigo Luperus_turkestanicus Ranunculastrum_reptabundum Llano_de_Chanjnantor Matriz Red_de_medicos_centinela

html map