Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Elemento_transuránico Elecciones_al_Parlamento_Europeo_de_2004_(Paises_Bajos) Fenia_Chertkoff_de_Repetto Encia Etheostoma_grahami Exile_on_main_st Fiedrich_Holderlin Exalaria_parviflora Feuquieres Eriophorum_alpicola Federación_Internacional_de_Atletismo_Amateur Estrecho_del_Magdalena Euskal_Trenbide_Sarea_Red_Ferroviaria_Vasca Felipe_Sanchez_Roman_y_Gallifa Entrelagos El_alboroto_Dinamo_Zagreb_Estrella_Roja_Belgrado-1990 Expedicion_de_los_camisas_rojas El_Escorratel Festuca_radicans Estación_Pirán Eleanor_de_Aragón Eduardo_Navea El_rey_de_nueva_york Filosoficas Federico_D'Elia Fiódor_Tiúchev Estación_de_Pina Estrella_variable_eruptiva Escudo_de_Medellín_(España) Eidos Fenomenos_quimicos Estudio_de_Adolfo_Lopez_Rubio Eleva_(Wisconsin) Estructuras_de_yonaguni Fiano_di_avellino Felix_Díaz Emiliano_Díaz_(desambiguación) FC_Bukhoro Espectroscopía_de_Absorcion_Atómica_(AA) El_Hoyo_de_Pinares Eger Elephants_Dream Evaux_et_Menil Explosión_Black_Tom Francisco_Marmolejo_Cervantes Fpdf Federacion_de_Football_de_Chile Euskal_Itzultzaile,_Zuzentzaile_eta_Interpreteen_Elkartea Edsel_Ford Etoy El_mandarín Elecciones_a_las_Cortes_de_Castilla_y_León_(2003) Eugénio_Andrade Endiandra Edward_Campos

html map