Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Municipio_de_Acton_(condado_de_Meeker,_Minnesota) Rio_Pico_(Espana) Iglesia_de_San_Pablo_(Cádiz) Ultima_Hora_ABC_Radio Gaceta_de_Madrid:_Diario_Oficial_de_la_República Rumania_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Verano_2004 Municipio_de_Fairview_(condado_de_Mellette,_Dakota_del_Sur) Municipio_de_Alma_(condado_de_Crawford,_Arkansas) Gemas_del_Dragon Gerardo_Castañeda Iglesia_de_Nuestra_Señora_(Kalundborg) Free_Willy Rotala_indica Gazala Rhamnoluma_altissima República_romana Inhuman_Rampage Ricardo_García_Lopez Rollón Unión_de_Sudáfrica Gavilán_besra Tumba_del_Soldado_Desconocido Ruesta Fuerzas_armadas_de_Rusia Frente_a_frente_(cancion_de_Manuel_Alejandro) Municipio_de_Monroe_(condado_de_Perry,_Ohio) Río_Tefé Iglesia_de_Santa_María_de_Erillcastell Retortillo_de_Soria_(Soria) Geranium_robertianum_var._laciniatum Iglesia_de_sant_miquel_de_vilageriu Municipio_de_Paw_Paw Imantina Utilidad_(informática) Rock_Hard_(revista) Trisacarpis_psittacina Ulmaria_lobata SE_30 Rentabilidad_economica Murias_de_Paredes_(Leon) Geografía_de_la_provincia_de_Soria Iglesia_de_san_atanasio_de_la_villa_de_los_santos USS_Olympia Félix_Gazzola Tunel_de_Piqueras Urlacher Gamma_(satelite) Reproductor_5150 Fármacos_de_Beers Iguatemy_(1858) François_Bayrou República_Federal_Alemana SEAT_Malaga Un_regalo_para_ella GP2X

html map