Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Evangelio_copto_de_los_egipcios Fernando_"Randy"_Muñoz_Carrasco Fortezza F._Pupulin El_Ultimo_Escalón_(Película) Eucalyptus_gunnii_var._rubida Fernando_Cos-Gayón El_pozo_(novela) Eupatoria Florin_de_Florencia Epalzeorhynchos_kalopterum Estación_de_Joaquin_Virumbrales Estados_socialistas Estación_El_Libertador Escudo_de_las_Provincias_Unidas_del_Centro_de_America F.Patt. Estacion_de_Alboraya-Palmaret Facultad_de_Derecho_de_la_Universidad_de_Chile Edwardsiidae Fabian_Nardozza Fosas_comunes Encapsulado_de_un_microprocesador Falcon_Lake_Estates Fame_(película_de_2009) Encofrar FEI_2012 Equitación_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Berlin_1936 Elidio_Cortés_Carballo Frankie_Baumholtz Eslizon_tridáctilo_ibérico Escuelas_públicas_de_Comstock_Park Evalces_griseus Elí Erik_Murphy Episodios_de_Hospital_Central Ephestiasula_pictipes Fountain_Springs_(Pensilvania) El_idolo_del_tango Espárrago_de_gato Estado_vasallo Eduardo_Sáenz_Hermua Fausto_Aragón El_Cocejón_(Cantabria) Estilo_Fp Emiliano_Jos_Pérez Estacion_La_Nina Empidonax_virescens FIFA_Street_(2012) Elecciones_autonomicas_gallegas_de_1997 Enero_de_1969 Escudo_de_Surinam El_beso_de_Judas_(relato) Estación_de_esquí_Ordino-Arcalís El_florero_de_llorente Festival_Rock_Zaidín

html map