Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

The_creek_drank_the_cradle Saint-Pierre-sur-Dives Saint-Maximin_(Isère) Tipographica San_Ricado_Pampuri Schoenchen_(Kansas) Tanto_monta,_monta_tanto,_Isabel_como_Fernando Santa_Maria_de_la_Merced Terencio_(desambiguacion) Tojaristan Sainte-Anastasie_(Cantal) Tiras_comicas South_Ferry_Calle_Whitehall_(línea_de_la_7ª_Avenida_Broadway) Tekken_6_Bloodline_Rebellion Selección_nacional_de_futbol_de_la_Guayana_Británica Teatro_Espanol Sandro_Ramírez_Castillo Souto_(San_Andrés) To_catch_a_thief Tranque_Las_Tórtolas Suspension_(castigo) Scorpaenidae Socks_the_Cat_Rocks_the_Hill Samkhya_Sutra Tejas_(desambiguación) Solido_platónico Totó_la_momposina Siete_maravillas_de_Portugal The_Thrill_Is_Gone Santa_María_de_Olorón Tortuga_Pequena Tambores_metalicos_de_Trinidad Sardinilla_mulata Tranvías_en_Uruguay Sturanyella_epicharis Serie_de_tests_de_rugby_de_mediados_de_2011 Savoy_(álbum) Seleccion_de_futbol_americano_de_México Somos_Television Transportes_del_Perú Santo_Tomás_(Buenos_Aires) Steiner_Bayreuth Tigre_(Argentina) Tangua Selección_de_basquetbol_de_Serbia_y_Montenegro Santarém_(ciudad,_Brasil) Simon_Wright Sinfonía_nº40 Tamada_(diocesis) Senorita_Cometa_(anime) Simplemente_(desambiguacion) Sengiin_Erdene St._Ann_Highlands_(Colorado) Tierra_de_Alcántara Simplemente_Maria_(Mexico)

html map