Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.membra.na-dunski.lukow.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.personae.na-dunski.lukow.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.servatur.na-dunski.lukow.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Teoria_RPECV Tango_Bar_(película_de_1989) Severiano_Ballesteros_Sota The_Mirror's_Truth Sima_de_Cabra Teatro_Nacional_de_Santo_Domingo Save_Me_(serie_de_televisión) Tacuari_(rio_Uruguay) Sierra_de_carrascoy Sergio_Peris-Mencheta Serrieres_en-Chautagne Tanger_Med TFR San_Juan_Sacatepéquez Santa_maría Tonalpohualli Tragacantha_asperula Subsecretaría_de_Investigaciones_de_Chile San_Juan_Arenas TBPB San_pablo_de_buceite Trachydoras_brevis Scott_Hamilton Salustiano_del_Campo_Urbano Teoria_de_las_dos_espadas The_City_Is_Ours Trachyuropoda_nicolae Scirtes_orientalis Sainte-Aulde Tigres_B The_Long_and_Winding_Road The_Lady_of_Shalott Stourhead_House Santander_(ciudad,_Espana) Sö_254 Towner_(Dakota_del_Norte) Tilleur_F._C. Thomas_Baker_(aviador) Sálašoaivi Sekshon_Pagá Santos_Andres_y_Gregorio_del_Monte_Celio_(titulo_cardenalicio) Traccion_animal Torre_del_Micalet The_Singles_The_First_Ten_Years Salvia_dubia San_Julian_(municipio,_Mexico) Teoria_de_las_laringales Sakras Tayrac_(Aveyron) Tim_Montgomery Tekken:The_Game The_screen_behind_the_mirror This_Is_The_Life_(desambiguación) Torrecilla_de_la_Abadesa_(Valladolid) Torino_F_C.

html map