Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Depósito_a_plazo_fijo Edificio_Mercantil Dardistan Amon-Ra Crimenes_de_Guerra_(El_Ala_Oeste) Dinastía_tang Das_weisse_Band Amanos Ana_Miralles Deltigalus_curvispina Ambicion E.T.S.I._Aeronáuticos_(Universidad_Politécnica_de_Madrid) Cruz_de_caballero_de_la_cruz_de_hierro Alien_(canción) Eddie_Lawson Doellia Decelea Davlatmand_Kholov Departamento_Veinticinco_de_Mayo_(Chaco) Dinero_suelto Drimys_paniculata Diceros_bicornis_longipes Disney_Legends Crinum_congolense Allende_el_Rio Echame_sifón Copa_Chile_Sub-17_2009 Decatur_(Alabama) Diagrama_de_etapa_transicion Edificio_DuMont Culex_quinquefasciatus Cosmologia_taoísta Edge_of_Sanity Drytown Cyperus_semiradiciflorus Creedence_Clearwater_Revival_(álbum) Derarimus_schoedli EIM Cyphon_yakushimanus Distrito_de_San_Cristobal_de_Raján Darío_Stefanatto Deitingen Dioon_edule Donner_a_L'Automne_un_Coup_de_Fenetre_pour_que_l'ete_s'allonge_su_Decembre Descongestionante_nasal Dinastia_de_los_Austrias Diferencia_en_diferencias Convencion_relativa_a_los_Humedales_de_Importancia_Específicamente_como_Habitat_de_Aves_Acuaticas Corporacion_Administrativa_del_Poder_Judicial_de_Chile Crawford_Henry_Palmer Dreilanderbrücke Amblyseius_californicus Ecoche Detección_de_quórum César_al_mejor_actor_secundario

html map