Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Natividad_de_Nuestro_Señor_Jesucristo Pelophryne_guentheri Niels_Stensen Pernes New_London_(Carolina_del_Norte) Peñalba_de_Ávila_(Ávila) No_Manches Nomenclatura_IUPAC Oxilipina Parador_de_vilalba Pierre-Alexandre_Adolphe_Jullien Museo_de_Bellas_Artes_de_Valencia_San_Pío_V Panchorra Pepila_minuta Polly_Genova Orquesta_roja Pedro_de_Urdemalas Parri_Spinelli Patrick_Madrid Orcasur Newark_Catholic_High_School Pongo Poblats_del_Nord Patin_carrera Palacio_de_los_Bucarelli Onychorhynchus_occidentalis Orquidea_silvestre Oscar_Ortiz Orden_de_los_Hermanos_Hospitalarios_de_Burgos Naturaleza_y_Paisajes Pleudia_aegyptiaca Pago_al_contado Pietro_Fanna Natación_en_los_Juegos_Olímpicos_de_París_1900_-_200_metros_espalda_masculino Numeros_infinitos Potentilla_fallacina PlayStation_Jailbreak PR:VJ/C Nombre_cientifico Onesti Myotis_ruber Míriam_Martinho Openoffice_org Paranormal_Activity_4 Phalaena_lucida Oia Porto_da_Carne Palau_de_Cerdanya Pogospermum_berteronianum Pat_Boone Playa_de_San_Lorenzo_(Melilla) Natación_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004_-_Relevo_4x100m_estilo_libre_masculino Partido_Socialista_-_Nuevo_PSI Pierre_Gaultier_de_Varennes Peroné

html map