Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Grado_en_Matematicas Primera_División_de_Portugal_1994-95 Luohan_cai Metro_de_Bilbao Mario_Ortiz_Vallejos Real_orden Mailly_le-Camp Raion_de_Psebai Rafael_Molina Registro_de_Ciudadanos_(Guatemala) Loukas_Mavrokefalidis Psylliodes_wachsmanni MTV_Networks_América Mediterraneo_(Departamento) Premio_Xavier_Villaurrutia Prix_les-Mezieres Prom_Night_(1980) Los_Hugonotes Microrregião_do_Litoral_de_Camocim_e_Acarau Primera_b_de_chile Lucio_Gelio_Publicola_(cónsul_36_a_C_) Manu_(hinduismo) Maurice_de_bus Melón_pinta_zapo Marlon_Harewood Mikhail_Bakhtin Memoria_de_núcleos_magnéticos Martin_Philips Madonna_Sixtina_(Rafael) Protermes Queso_gruyere Mammillaria_Handb. Matrimonio_entre_personas_del_mismo_sexo_en_Uruguay Maria_del_Carmen_Suner_Picó Líquida Raiz_de_fuego Principios_de_conteo Puerta_Salaria Luna_Maya Gobierno_Provisional_de_la_Republica_de_China_(Pekin,_1937_1940) Luz_(Minas_Gerais) Povidona_(polimero) Ptaeroxylaceae Protypotherium Línea_290_(Buenos_Aires) Maués_(Amazonas) Maze_War Raúl_Daniel_Schmidt Microsporidio Massapê_do_Piauí Gran_Premio_de_Italia_de_1997 Los_comedores_de_papas Los_suenos_en_la_Casa_de_la_Bruja Melquisedeq Gopalatapanyupanishad

html map