Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Nils_Adolph_Erik_von_Nordenskiöld Pilar_Grande Ophiodes_intermedius Podgorje Plumón_polvoriento Paludomus_ajanensis Porfirio_Pereira_Ruiz_Diaz Norton_Nascimento Once_de_Oro Neurociencia_aplicada Papá_Pitufo Ninzō_Matsumura Pantano_de_Cornalvo Museo_Lladro Parque_Nacional_Arroyo_Ferntree Nick_Jr_(Latinoamérica) Parque_Nacional_St._Lawrence_Islands Pandi_(Bulacán) OCZ_Technology PGC_1523 Parque_nacional_Guaramacal Paellera Márbiz Poa_strictula Paulina_de_Württemberg Otoño_en_Mi_Corazón Oxycheilinus_lineatus Perils_of_the_Deep_Blue Panaleies_decoratus Nuevo_Museo_de_la_Acropolis Nothobranchius_polli Pelegrín_Clavé Natación_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004_Estilo_libre_1500m_masculino Parque_nacional_Islas_Vírgenes Patanjali My_Yahoo Neolucanus_marginatus_similis Partícula_Omega Nuevo_hombre Pachybrachis_picus Phaedranthus Physalis_porrecta Paulino_Bernabe_(hijo) Olympus_E_420 Physosiphon_tubatus Níspero_europeo Palacio_de_la_Bolsa_de_Paris Orley_Cruz Phthia Pez_luchador Piñeiro_de_Alepo Orquidea_sauco Oberto_Conte_di_San_Bonifacio Pleomele_thalioides Oncidium_meliosmum

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