Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Estacion_de_Ronda_del_Tamarguillo Elisma_natans_var_repens Exégesis_(diarios) Foot_and_mouth_disease Eladio_Laredo Federación_Holandesa_de_Fútbol Enrique_Ladron_de_Guevara Ezequiel_Sims Estación_de_autobuses_de_Algeciras Enrique_iii_de_francia Estadio_Mediterráneo Estafilito Elodeaceae Facultad_de_Ciencias_Exactas_Físicas_y_Naturales_(Universidad_Nacional_de_Córdoba) Floc_de_Gascuña FlaK_36 Equipaje_para_sobrevivir Estación_de_Illora_(Illora) Estacion_evaporimetrica Everything_Good El_Sesteadero Fernando_Fernandez_Sanchez Eleazar_Guzmán_Barron Federico_iii_de_sicilia Francisco_Romero_Marin Elena_Víboras_Jiménez Espárraguera_borde Fly_Away_(álbum) Fabacea Estación_Marcos_Paz_(Sarmiento) El_guardaespaldas Elecciones_europeas_de_1989_(Espana) FK_Dukla_Praga Fenomeno_de_Koebner El_Robledo Ficus_pendula Estados_Unidos_en_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1994 Es_dificil_hacer_cosas_fáciles Estación_de_San_Juan_Bajo El_Moro_de_La_Almenara Explorer_74 El_Cachón Eurocopter_UH_72_Lakota Fiscal_Judicial_de_Chile Federación_Internacional_de_Polo Estación_de_Nulles-Bràfim Fay_le_Clos El_Señor_de_los_Anillos_la_Comunidad_del_Anillo Edward_George_Bulwer_Lytton Emelianthe_galpinii Fanar El_deseo_(película) Efteling Flight_Investigation_of_the_Reentry_Environment Flamboyan_amarillo

html map