Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Watervliet_(Nueva_York) Wellgunde Coeluridae Weyler_(Tranvia_de_Tenerife) Cinco_Ofensas Wallace_McCutcheon_Jr. Colonizacion_portuguesa_de_América Zona_de_Especial_Proteccion_para_Aves Vinicio_capossela Cofradia_de_San_Pascual_Baylón Acción_de_tutela Cita_valida Yiyongjun_Jìnxingqu Ailobiu_EOY Academia_Estadounidense_de_las_Artes_y_las_Ciencias WCW_Light_Heavyweight_Championship Abierto_de_australia Vivasvant Vía_angosta Coelorinchus_melanobranchus A_period_of_transition Yanni_live_at_the_acropolis Concepcion_Cintron_Verill Voley_playa_en_los_Juegos_Asiáticos_de_2006 Adriano_en_Siria_(opera) Zafiro_golondrina Adenet_le_Roi Club_Atletico_Vélez_Sársfield Acueducto_de_Algeciras Vertigo:_Live_from_Milan Aaron_sirsek Chris_Horner Ximena_Sariñana_(álbum) What_Is_This?_(album) Condado_de_Cumberland_(Virginia) Valle_de_La_Pascua Academia_de_Ciencias_para_el_Mundo_en_Desarrollo Clemente_Velazquez_Medellin ASM Agrupación_Pasión_y_Muerte Alberto_Cárdenas Coeficiente_osmótico Yerba_sagrada Condado_de_Saint_Clair Abelmoschus_venustus Cistus_populifolius_subsp_major Vincent_Van_Gogh Coeficiente_de_particion_octanol_agua Complejo_Fronterizo_de_Zarumilla Yeison_Mendoza Chenopodium_ugandae Xosé_Ramón_Gayoso Albert_einsten Agustín_Landa_Vértiz Acevedo_(estación)

html map