Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.primo.to-grunt.bialystok.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.saepe.to-grunt.bialystok.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Origny-Sainte-Benoite Parque_natural_de_las_Fuentes_del_Narcea,_Degaña_e_Ibias Ninimma Pliosauroide Ninox_squamipila Pilosocereus_zehntneri Oreophryne_idenburgensis Osteopilus_septentrionalis Núria_Albó_i_Corrons Popis Plan_Vigipirate PSP_Go! Neoancistrotus_thiacanthus Partido_da_Renovaçao_Nacional Pedro_José_García_(Gobernador_de_Tabasco) Nelida_Romero Parque_Nacional_Auyuittuq Oficios_viles_y_mecánicos Peter_Brown_(historiador) Platense Plataforma_A_de_General_Motors_(tracción_trasera) Número_de_Courant_Friedrich_Levy Organizacion_territorial_del_Ejercito_de_Espana_en_1936 Plan_de_reactivación_nuclear_argentino_de_2006 Nuxeo Neo-Geo_CD PhoX Peugeot_4008 Neocussonia_umbellifera Nelson_A_Rockefeller Noor_un_Nisa_Inayat_Khan Panteon_Rococo Pentoxido_de_dinitrógeno Ornithogalum_subcucullatum PR:RA Poesía_náhuatl Nuez_(fruto_del_nogal) Pipino_el_Joven Opuntia_chlorotica_var_santa_rita Pangium Pilar_Urbano Nullmodem Museo_del_Elíseo Pontio_Telesino Platysmacheilus_exiguus Peer2Mail Natal_(Río_Grande_do_Norte) Pachypops_trifilis Médico_especialista_en_Espana Planeamiento_de_proyectos Orchis_fuscata Poecilia_salvatoris NextRadioTV_(Grupo_de_Comunicación_de_Francia) Peterodendron_ovatum Picea_pindrow

html map