Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Bunyola_(Baleares) Capítulos_de_Manos_a_la_Obra Cerro_Gordo_(sierra_de_Guadalupe) Central_térmica_de_La_Robla Cailly-sur-Eure Bitid_Fast_Í_Vitid Castillo_de_Tajarja Canyon_Creek_(Texas) Campobello_di_licata Biotecnología_vegetal Barrio_Porvenir Capelinhos Blasco_Núñez_Vela Casa_del_Cid_(Zamora) Blarinella Castanheira_do_ribatejo Bancos_Externos Bestsellers Baronía_de_Champourcin Cacahuaxochitl Bulbocodium_balearicum Bell_X_5 Calle_145_(Línea_de_la_8va_Avenida) Capítulos_de_To_Love_Ru Canal_51 Benoistia Béla_Guttmann Casteide-Cami Caesalpinia_grisebachiana C-130 Cerro_Playa_Ancha Bachelor_Party Belén_de_Pará Central_(línea_Púrpura) Certificados_de_discos Carranza_(desambiguacion) Benny_Camacho Casa_del_Dragón Bérchules_(Granada) Celia_Mara Bartolomeo_arese Campeonato_Mundial_de_Cross Campeonato_Europeo_de_Patinaje_Artistico_sobre_Hielo_de_1961 Buleuterion Bronce_de_Bembibre Cerro_de_Potosi Billy_Bond CYYT Benedikt_Roezl Brezo_escoba Banco_Comercial_por_la_Europa_del_Norte_–_Eurobank Capitan_de_amigos Campo_de_silos Campeón_de_Ascenso_(México) Brokopondo_(desambiguacion)

html map