Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Jesús_Pabón Jardín_Botanico_Nacional_de_Iran Jose_Luis_Retortillo Justicia_Militar Lanceta La_Travesía Jose_Emiliano_Abelleira_Solla Judith_Velasco_Herrera Kikki José_de_Zavala_y_Esquivel Kasper_Bøgelund_Nielsen José_Sifontes Instrucción Little_Sammy_Sneeze Joux-la-Ville Joaquín_Guzman_Loera Jose_María_Robles_Hurtado Jordi_de_Deu International_Standard_Recording_Code Juan_Soler-Espiauba_Gallo Joaquin_Lemoyne Juan_Bosch:_Presidente_en_la_frontera_imperial Le_tigre Iris_pallidior Jose_Joaquín_Puig_de_la_Bellacasa Jean-Michel_Cousteau Khalifa_bin_Hamad_Al_Thani Jayson_Granger Lion_(compañia) Jorge_III_de_Inglaterra Kiblawán Jazz_Composer's_Orchestra Juan_Sin_Miedo Lewis_Arquette La_Voz_de_los_'80 Jezabel Kiou Instituto_Karolinska La_balada_de_la_caída_de_Gondolin Jardin_Botanico_Viera_y_Clavijo Joyas Joaquín_Fernández_Erdoíza Kerhonkson_(Nueva_York) Juan_Chaverra Joaquina_Soares Lista_de_episodios_de_Dawson's_Creek La_Noche_del_Cobarde Kilometraje John_Coghlan La_casa_rusia Invasión_de_Checoslovaquia Just_a_job_to_do Jacome_Trezzo Leonard_Susskind Kazakhfilm

html map