Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Liga_de_ascenso_(Costa_Rica) Lemur_ratón_de_Berthe La_ciudad_al_fin_de_la_eternidad_(Star_Trek:_La_serie_original) Jordi_Carbonell Ipomoea_purpurea_f_triloba Jubileo Joan_Sardá Joaquin_Rubio_y_Ors Jaime_Montaner J_S._S. John_Frankenheimer JP_8 Isla_Halfway_(Antártida) Liberación_de_Buda John_P._Abizaid Isla_de_crooked La_Inmaculada_"de_Soult" Lisa_OS La_Seauve-sur-Semene Jamaica_Center-Parsons/Archer_(línea_de_la_Avenida_Archer) Julio_Zárate Jordi_Farràs Lasionycta KV_296 Intuicion_femenina La_Sole_(album) Juan_Martín_de_Pueyrredón La_Ley_(música) Joséphine_Félicité-Augustine_Brohan Jan_Frans_van_Bloemen Ioan_Şerbanescu Jose_del_Carmen_Valenzuela_Torres Literatura_en_chuvasio Lactato_de_calcio Kyushū Investidura_(parte_1) Jerónimo_Salas Leopoldia_pyramidalis Jordi_Boixaderas Joseph-Antoine_Bouvard Lista_de_movimientos_guerrilleros Kasai_Oriental Juana_la_Beltraneja Irámuco Juan_Reveco Labaneh Jacob_Heiberg Jack_Rodwell La_configuracion_del_Lamento Lazaro_Cárdenas_(municipio,_Quintana_Roo) John_Hendley_Barnhart Jebi Iuris_et_de_iure Isla_Perbambuco La_once

html map