Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.paramus.w-kanal.ostrowiec.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.tollit.w-kanal.ostrowiec.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.w-kanal.ostrowiec.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Fontanela Emlyn_Hughes_International_Soccer Fourmagnac El_Dragón_de_su_Majestad Esther_Koplowitz Embalse_Shapsugskoye Filologia_hispanica Eladio_Paramés Folschviller Facultad_de_Medicina_de_la_Universidad_de_Costa_Rica Ermita_de_Nuestra_Senora_de_Bienvenida_de_Monteagudo_de_las_Vicarias Fosa_de_las_sandwich_del_sur Erigeron_bonariensis_var._floribundus Ernesto_Correa_Gatica El_Potrillo Fernando_Rodríguez_de_Castro Francisco_Gallo_Vallejo Embajadores_de_Espana_en_Austria Escuela_de_Hostelería_de_Leioa Energía_nuclear_en_Japón Estraperlo El_Claustro El_Marques Fonologia_del_frances Francois_Andréossy Facultad_de_Farmacia_de_la_Universidad_de_Concepción Educacion_no_formal Ezequiel_D'Angelo El_Abuelo_del_millón_de_dólares España_en_guerra Foso Francisco_Benjamin_López_Toledo ExpressJet Five_Points_(Manhattan) Edward_Cooke Emilio_Bello_Codecido El_arte_del_espiritu_(documental) Flahault Escrofulariaceæ Edmund_Beecher_Wilson Etnografia_de_paraguay Fanny_Osbourne Fotografía_Estenopeica Fosfodiesterasa_6 El_Telegrama_del_Rif Educacion_separada_por_sexos Fase_fotoquimica El_Campeón._La_revista_del_optimismo Emily_Proctor Elaeis_guineensis_var._spectabilis Epitelial Fernando_Pamanes_Escobedo Ellisville_(Misuri) Escudo_de_armas_del_municipio_de_chihuahua Fagonia_laevis

html map