Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Le_Chalard Leptaulaca_fissicollis Jardin_Botánico_de_la_Universidad_de_Tirana Liga_de_baloncesto_de_los_Paises_Bajos Kappa_Delphini Invasion_portuguesa_de_1811 JEFFCO_Public_Schools Irene_Urdangarin_y_Borbón Les_Cerqueux_sous-Passavant Juan_Alonso_Pérez_de_Guzman_y_Mendoza Internet_superficial John_Charles_Julian_Lennon Lennon/McCartney Juan_Antonio_Vera_Torres Kaliella_hongkongensis Lenguas_kariri Linsen_mit_Spätzle Jurramsāhr Jennifer_Azzi Jose_Julian_Marti_Pérez Juninho_Pernambucano Ladyhawke_El_hechizo_del_águila Ley_para_la_Reforma_Política_(Espana) Juan_Crisostomo_Gómez Kerria_japonica Jan_Provost Liga_Premier_de_Rusia_1999 Jikkyō_Powerful_Pro_Yakyū_6 Liga_Costeña Juan_Farfan Konia_eisentrauti Laboratorio_de_Radio_Nizhni-Novgorod Jose_Canalejas_Mendez Lakeside_Park_(Kentucky) La_Lastra_(Cantabria) Lemur_ruffo Las_mañanas_de_Cuatro Las_Cortes_de_Aragon Leucothoe_(planta) La_Malahá_(Granada) Jenynsia_tucumana Libro_tibetano_de_los_muertos Like_a_rolling_stone Isla_Caigüire Jose_Quezada_Macchiavello Juarros Libélula_de_vientre_plano Jose_Angel_Córdova Lista_de_capítulos_de_Cuestion_de_sexo J_S_F Krešimir_Kordić Juegos_Paralímpicos_Londres_2012 Leopoldo_Pacheco Justo_Braga_Suárez Libertad_de_cátedra

html map