Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Federación_mundial_de_bádminton Farley_Velásquez Faustine_Kowalska Eteno Ellenburg_(Nueva_York) Embalse_Jose_Toran Elis_Paprika En_Penumbras El_Deseo_(productora) FLAMUR Equidna Escritores_del_Perú Elias_Kachunga Federico_de_Mendizábal_Garcia-Lavín Francisco_J._Ortiz Flint,_Michigan El_Monumental Estrella_Roja_Futbol_Club Fragil_(grupo) Escudo_de_la_Isla_Montserrat Enrique_Raspe Endocarditis_infecciosa Estación_de_Schwerzenbach Estación_de_Sant_Vicenç_dels_Horts Evan_Rachel_Wood Eldon_(Oklahoma) Estacion_de_Eugenia_Vines Entrenadores_del_club_estudiantes_de_la_plata Estadio_Helmantico El_Pitufo_Diferente Estatua_orante_del_obispo_barrientos Ente_público_empresarial Ferrari_P4/5 Enumeración_de_grafos Flavio_Galerio_Valerio_Liciniano_Licinio Edwin_Hodge Estación_de_cercanías_de_Segovia El_Reino_de_Dios English-only_movement Etampes-sur-Marne Felipe_Ferré Eudoxia_de_Moscu Francisco_I_de_Bretana Francisco_Miranda Es_fácil_dejar_de_fumar_si_sabes_cómo Fosa_oceánica Filípico Esqui_alpino_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Innsbruck_1976 Estación_de_Joanic Fernando_Mendes_Rosas Fiat_500_Nation_América Fermín_María_Álvarez El_Jorullo_(comunidad) Ernesto_Gasco Epipactis_oregana

html map