Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Market_hall Maladers Puff_el_Dragon_Mágico Pulmay Línea_R4 Punta_Serena R._A._S._H. Rana_arbórea_de_bosque_mesófilo Marquês_de_Pombal Manuel_del_Río_Martínez Matacan Gonzalo_González_(deportista) Manuel_Molins Los_Presidentes_(estacion) Louis_Charles_Mahé_de_La_Bourdonnais Príncipe_de_Conti Puffinus_boydi Mazda_Skyactiv González_Tarque Mijaíl_Yurievich_Lermontov Próspero_Bisquertt Middletown_(Pensilvania) Lucio_Cornelio_Escipion_(consul_259_a_C_) Prolusio_Florae_japonicae Rana_forreri Marie_Cazin Lucio_Julio_Libón_(cónsul_267_a_C.) Grados_de_libertad_(ingenieria) Merry_Christmas..._Have_a_Nice_Life Golpe_de_estado_ateniense_de_411_a._C. Marsias_(desambiguacion) Referendo_de_autodeterminacion_de_Tokelau_de_2006 Mammillaria_fera_rubra Mambéré-Kadéï Lunatone Punto_de_feynman María_Victoria_Ovalle Mario_Kasun Louis_Lazare_Hoche Rafael_Sánchez-Lozano_Turmo Loica_pampeana Mie_(crater) Rambla_Mansa Profesor_E_Gadd Logansport_(Indiana) Marie_France_Pisier Melvin_contra_et Rally_de_Japon_de_2007 Ramiro_Otero_Lugones Merope_(hija_de_Pandareo) Raimundo_Saporta Llavorsí_(Lérida) Melampodium Marina_Polaca Puget_sur_Argens

html map