Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

John_Edwin Jaén_(desambiguación) Julia_Sevilla_Munoz José_de_Urrea Leonardo_Bistolfi Ismael_Lopez_Blanco Limite_Hartree-Fock Ipad_mini José_Díaz_Izquierdo Lavacquerie Jose_Vizcaino La_Brosse-Montceaux Lauth Joselo_Díaz Isabel_Fernandez Instituto_Geofísico_del_Perú Letonia_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_2002 Liceo_Eduardo_de_la_Barra_de_Valparaíso Julián_(santo) Litoral_(desambiguacion) Joan_Antoni_Solans_Huguet John_Coolidge_Adams Levantad,_carpinteros,_la_viga_del_tejado Levantamiento Junta_Liberalista_de_Andalucia Liga_Premier_de_Sudan James_Lindsay_Hilton KUKL Jesús_Maria_Herrero_Gomez La_Brecha_(Sinaloa) Lelio_Grandi Julio_Baptista Leire_Corrales Jose_Maria_Vidal Leyendas_de_Dune La_base_musical José_de_Peralta_Barrionuevo_y_Rocha_Benavídez Lena_Sadler Lacan_habla Lapa_(Lisboa) La_Chapelle_Blanche_(Cotes-d'Armor) Islas_volcánicas Juan_Cobián Juana_II_de_Nápoles Juan_Clímaco Jules_Amedee_Barbey_d'Aurevilly Jude_Gilliam_White Jose_Lladó_Fernandez-Urrutia José_Miguel_Pérez_García Lirio_cubano Jose_Holtreman_Roquette LAV_Sevilla_Cádiz Jim_Beanz Jean_Tardieu KV_Anh._C11.04

html map