Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.mazowieckie.hektor-kat.com.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.podkarpackie.hektor-kat.com.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Galium_trifidum_var._halophilum Russell_Baker SV_Wacker_Burghausen Tribuno_de_la_Plebe Girl_Talk_(músico) Remo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012_–_Espadilla_individual_masculino If_You_See_Kay Gilford U_751_(1941) Iglesia_Católica_Bizantina_de_la_Eparquia_de_Krizevci Rio_Dajabón ULFA Túnel_de_gusano Ilanski Tsuria_Díaz Gloomer_Rumor Rio_Atirro S_I_T_A_S Ruzha_Lazarova Georg_Klaus Georges_Lebiedinsky Musaraña_acorazada Ricasa Ultra_High_Definition_Television_(UTV) Generador_Rex Georgy_Voronoi Trubetskoi Rodízio_(restriccion_vehicular) Rincón_de_Ramírez UTC−3 Turoniense_superior Giralda_de_Badajoz Tripple_bottom_line Tunel_de_la_Calle_Montague Municipio_de_Russell Municipio_de_Washington_(condado_de_Anderson,_Kansas) Té_de_jazmin Gamasutra GNU_Classpath George_of_the_Jungle Román_Ramos Ghosts_of_Mars Museo_Etnográfico_Doctor_Andrés_Barbero Fórmula_07 Unidad_de_Gestion_Operativa_Ferroviaria_de_Emergencia Robert_Elliot Ritmo_ultradiano Fuerza_de_Defensa_de_las_Islas_Malvinas Riviere_des_Prairies_Pointe-aux-Trembles Rhapis_arundinacea República_de_Karacháevo_Cherkesia In_War_and_Pieces Río_Velíkaya Rivas_(desambiguación) Retrasmision

html map