Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Boxeo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekín_2008 B2b Canton_de_Coucy_le-Château-Auffrique Brezo_arriero Casalnuovo_Monterotaro Band_Aid_20 Capilares_sanguineos Calders Celeste_Jiménez Brasilidium_pectorale Beach_36th_Street_(linea_Rockaway) Brainiac Cerro_Aguja_Sur Champagnat Besenzone Bauhinia_aculeata B._A._P. Barrio_de_San_Juan Blace Begonia_haageana Banda_Sonora_de_Kodai_Oja_Kyōryū_King Basónimo Campeonato_Peruano_de_Futbol_de_1927 Centre_Catala_de_Caracas Batalla_de_naboo Baila_con_las_Estrellas Balduino_II_de_Courtenay Baggy_trousers Barbirey-sur-Ouche Bletia_angustata Basílica_del_Sagrado_Corazón_(Paray_le-Monial) CFS Bohemia_(República_Checa) Castillo_de_la_Aragonesa_(Marmolejo) Cercopithecus_nictitans Batalla_del_estrecho_de_Surigao Centro_de_Cultura_Contemporánea_de_Barcelona Canada_(vía_pecuaria) Carlobruchia_tricostata Castillo_de_Monasterio_de_Rodilla Bandera_de_Tamaulipas Cerrillo_de_San_Blas Berneuil_(Charente_Maritimo) Bahía_de_Lituya Ceratispa_loriae Cabo_primero Benjamin_William_Mkapa Cessna_206 Cananga_blainii_var._fruticosum Callao_(linea_D_del_Subte_de_Buenos_Aires) Bathyphantes_japonica Carlos_Alberto_D'Ascoli Cardamomum Casparea_confusa Canon_(religión)

html map