Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Gregorio_Modrego_Casaús Raíz_parasimpática_(ganglio_pterigopalatino) Maria_Victoria Raquira R.H.Schomb. Primera_Division_de_Burkina_Faso Quercus_virginiana_var._eximea Reggie Mea_culpa_(expresion) Primer_teorema_de_Euclides Marull Quarre_les_Tombes Questocrypta Maestros_Generales_de_la_Orden_de_Predicadores Primera_República_Checoslovaca Primera_division_española_1967/68 Los_fierecillos_se_divierten Gran_Premio_de_Argentina_de_1997 Miguel_Ángel_Catalan_Sañudo Grafonomía Líbano_en_el_Festival_de_la_Canción_de_Eurovisión Red_Europea_de_Vida_Independiente Maizières_la-Grande-Paroisse Luetiga Mi_tío Megaladapis Mesembryanthemum_shandii Gregorio_Gonzalez Ma_1044 Quimica_nuclear Me_sobra_un_marido Manteola/Sanchez_Gomez/Santos/Solsona/Viñoly Lushun Ram_Ouedraogo Michael_Finley Mario_de_las_Casas Gobierno_de_Negrín Pueblo_en_transición Provincia_de_Sultan_Kudarat Mecanica_continua Melancium Machilidae Primitivo_flamenco Propionato_sódico Pulga_común María_Cristina_de_Borbon_Dos_Sicilias Matilde_Aragón Raymundo_Morales Mausoleo_del_Presidente_Mao Maseratina Reduccion_(filosofia) Graya Puente_Márquez Microrregiao_de_Anápolis Lüders

html map