Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Jose_Luis_Facerías Labastide_Saint_Georges Jerónimo_Cardano Jaime_Pujol Karakose LOICZ Laudario_di_Cortona_Un_mystere_du_XIIIe_siècle Juan_Urango Jeanette_Wilma_Abéle_Ridder-Numan Jose_Ramon_Tuero_del_Prado Laplace_(desambiguacion) Lancaster_(Kentucky) La_Mancha_Humeda KV_383a Laguna_Paiva Jose_Ramón_Guizado_Valdes La_Trinité_Porhoet_(canton_Francia) Isla_de_los_Estados_y_El_Faro_del_Fin_del_Mundo_(libro) Leguminosas Kamilche_(Washington) Leyendas_Mayas,_Colección_Leyendas_y_Poemas James_Holmes Judíos_conversos Le_prophete Juan_Alberto_Castellanos La_Castellana_(desambiguación) José_Garcia_Barbon Kotélnich Lifelines_(album_de_a_ha) Julieta_Dobles Limnogale_mergulus Jiva_samadhi Jesús_Unanua_Becerril Japan_Soccer_League_1987-1988 José_Gorena Lambaré_(Paraguay) Las_de_la_Intuición Jatropha_stipulata Jesús_María_(ciudad_Argentina) Lito_Mc_Cassidy Józef_Stanislaw_Kosacki Instituto_Max_Plank Lamentacion_sobre_Cristo_muerto_(Giotto) Jean-Baptiste-Charles-Joseph_Bélanger Kahl Kabul_(rio) Kabwe_Warriors Jesús_Cappellini Kool_Smiles_General_Dentistry_for_Kids José_Cadalso_y_Vazquez_de_Andrade Lagrioida_australis Junta_Central_Fallera Justo_Gallego Ji_So-yun Jose_María_Narváez

html map