Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Carleton_(Míchigan) Centre_du_Quebec Ben_10:_Evolution BC_Cygni Canarium_apoense Beta_foliosa Calle_Jay–Borough_Hall_(línea_de_la_8ª_Avenida) Bubastis Capuli Carolina_Amalia_de_Augustenburg Cecilia_Matilde_López_Montano Castillo_de_Santa_Barbara_(Cox) Batalla_de_Nisa Carlazzo Campeonato_uruguayo Bu_30 Barrio_josé_ignacio_diaz_(cordoba) Bandera_de_Papua_Nueva_Guinea Barrancolí_jamaicano Champions_Trophy_de_hockey_sobre_hierba_femenino_de_2009 Bermudas_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sochi_2014 Bedford_Brooklyn Bazoches_lès_bray Cascada_Abshir_Ata Basilica_de_la_Virgen_del_Camino Borough_de_North_Slope Catedral_de_la_Encarnacion_de_Malaga Canciones_(álbum_de_Duncan_Dhu) Cai_cai_vilu_(El_serpiente_luminoso)_/_Huillimalon_(La_doncella_encantada) Celle-Lévescault Castillo-Albaránez_(Cuenca) Billete_de_cincuenta_dolares_estadounidense Castillo_Predjama Banco_central_de_cuba Blancanieves_(película_de_2012) CD_Sabadell Boca_de_Rio_Gallegos Centaurea_apula Chalinocnemis Bandera_de_Andalucia Capellán_real Caudal_de_Mieres Centro_de_Entrenamiento_de_Cobham Catharacta_maccormicki Campeonato_Sudamericano_de_Voleibol_Femenino_Sub-18_de_2002 Calocheirus_asiaticus Blood_Sweat_&_Tears_Live Carlos_Perez_(desambiguacion) Cane_Grove Budín_de_mango Carlos_Gerardo_Russo Centro_para_la_Divulgación_del_Conocimiento_Económico Canna_Escocia Cerveza_Costena_(Colombia) Carlos_Gómez_Correa

html map