Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Alcachofa_de_Benicarlo Visker Conium_jacquinii Velika_Plana Cirsium_tricephalodes Yuso_(Santillana_del_Mar) Via_Roma Yacimiento_Arqueologico_de_Cercadilla Al_Ahli_Riyadh Achúyevo Albéniz_(Álava) Aeropuerto_de_Bogotá-El_Dorado Coelorinchus_obscuratus Conicosia_capitata Vuelo_85_de_Northwest_Airlines Charmosyna_diadema Aceleracion_cosmica Zionsville Aarón_Rodríguez Akihiro_Ienaga Vaso_(arqueología) Cofita Acuilee Aguavientos Conjunto_convexo Afrovenator Vanderhorstia_longimanus Ciudad_de_hueso Companía_Arrendataria_del_Monopolio_de_Petróleos,_Sociedad_Anonima Virgen_de_la_Palma A_Box_of_Dreams Aeropuerto_Internacional_Cote_d'Azur XXIX_Distrito_Electoral_Federal_del_Distrito_Federal Zavolzhe_(región) Agrupacion_deportiva_ceutí_atlético Valor_(Numismática) Chiropodomys_muroides Alectorurus_platypetalus Yoji_Anjo Xan_(desambiguación) Vigana_(Grado) Condicion_de_Delaunay Club_litteraire_et_scientifique_des_pays_latins Condado_de_Jones_(Texas) Conan_el_destructor Constitucion_Politica_de_los_Estados_Unidos_Mexicanos_que_reforma_la_del_5_de_febrero_de_1857 Ahmed_Al-Muhamadi Zloty_polaco Zapala Conservatorio_Nacional_de_Música Conferencia_de_las_Naciones_Unidas_sobre_Comercio_y_Desarrollo ASF_Police Clubes_Asociados_Progreso_Rowing_e_Independiente(CAPRI) Academia_Naval_de_los_Estados_Unidos Conexion_del_túnel_de_la_Calle_60

html map