Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Amminapes Alonso_Pérez_de_Guzmán_y_Sotomayor Alfajarin Dilanthes Crocodylia Death_Vomit Amicus_Productions Amit_Duvdevani Distrito_de_Tarica Devario_interruptus Cornelio_Escipión_Salvidieno_Orfito Courcelles_en-Barrois Amable_Liñan Ebnerella_gilensis Amblyolpium_ortonedae Copa_de_Ghana Derrick_Chievous Convención_nacional_bautista_de_Mexico,_A.R. Alemania_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012 Costa_atlantica Dietas Doctrinas_hindues Damvant Copa_de_Apertura_Aliviol Cortines Danny_Williams Diego_Quint_y_Riaño Alejandro_de_la_Sota_Martinez Datura_aegyptiaca Aloposauroides Douglas_Reeman Dichaeae Coordenadas_geocéntricas Dukea_euryphylla Cuerda_de_la_Gitana Dasyloricaria_seminuda Cómplices_(álbum_de_Luis_Miguel) David_Embé Dibolia_tibialis Corona_(odontologia) Ana_María_Oramas_González-Moro Dunalia_(Rubiaceae) David_Crockett Crates_de_Malos Dos_caras_(telenovela) Diamond_Multimedia Dansinropa Dance-punk Dom_Pérignon_(champana) Das_Glasperlenspiel Distrito_de_Baksa Dazio_(Italia) Cryptochelys_creaseri Correo_Ultramarino_La_Coruna_Montevideo Discovery_MAX_(España)

html map