Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dercetina_femoralis Código_Internacional_de_Nomenclatura_Botanica Datura_cornucopia Almirante_Merino_(BMS-42) Cotinina Cristianos_Democráticos_Unidos Distrito_Judicial_de_Cajamarca Cuatro_escuelas_de_Go Cronologia_de_España_(1700_1899) Edda_Van_Heemstra Alenia_C-27J_Spartan Ali_Salem_Tamek Cógüil Du_Cange Alvaro_Obertos_de_Valeto Alfredo_Molano_Bravo Cunday Altotonga_(Veracruz) Crecimiento_(desambiguación) Corallocarpus Cristina_Fernández_Cubas Diego_Pérez_(conductor) De_Havilland_Canada_DHC-5_Buffalo Distrito_de_San_Juan_de_Licupis Copa_Campeon_de_Campeones_de_Guatemala_1960 Distrito_Escolar_Unificado_Newport-Mesa Daphne_genkwa_f._taitoensis Crossodactylodes_bokermanni Crusader_(álbum) Echenans_sous_Mont_Vaudois Corazon_Aymara East_Hertfordshire Cuyences Discurso_sobre_la_Ogdoada_y_la_Eneada Alfonso_de_Camargo Diego_Ramirez_de_Arellano Alincthun Distrito_electoral_de_Ainsworth_(condado_de_Brown,_Nebraska) Alianza_Democratica_(1983_1987) Cumbre_de_Lideres_de_America_del_Norte Distrito_de_Valenciennes All_Japan_Women's_Pro-Wrestling Cónclave_de_1216 Corona_Australis Echo_(computación) Dell_Hathaway_Hymes CrS Cubilete_de_Rothschild Die_Freundin Denham Dentex_macrophthalmus Alejandro_Garcia_Fernandez Cotoletta_alla_milanese Amaseia Distrito_de_Santo_Domingo_de_Capillas

html map