Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Iglesia_católica_en_el_Perú Gercourt-et-Drillancourt Geoff_Charles_Hurst General_Pavía Río_Hozgarganta George_Bridgetower Frida_(pelicula) S_R._A. U_hiji-ni_y_Su-hiji-ni Union_Nacional_Sinarquista Municipio_Florida Municipio_de_North_Bryant_(condado_de_Edmunds,_Dakota_del_Sur) Ricardo_Patino Municipalidad_de_Kārsava Rock_de_la_República_Dominicana Russulaceae Ulex_borgiae Municipio_de_Sumner_(condado_de_Webster,_Iowa) Turenne Incienso_(desambiguación) George_Meade Gaspercic Informaciones Universidad_comunista_del_este Robotica_industrial Giro_de_Italia_1925 Rosmery_Martínez Revolucion_de_terciopelo Ruta_Provincial_30_(Buenos_Aires) Unidades_electroquirúrgicas Rio_Madawaska Gesiellinae Ryū_Murakami Iglesia_de_los_Santos_de_los_Últimos_Días Roger_Marie_Elie_Etchegaray Rote_Ruhrarmee UACh,_Universidad_Austral_de_Chile Get_Down,_Make_Love Rosemary_Kennedy German_Ormaechea Río_Kotorosl Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_Belén_(Medellin) Fuerte_de_chepe Restauración_Comnena Fuerza_aerea_rusa Gideon_Stahlberg SK_Cherkasy_Monkeys Inmortalidad Félix_de_Jesús_Rougier Tsukasa_Kotobuki Galerias_de_La_Coruna Reyes_africanos Municipio_de_Chapin_(Míchigan) Tuscia Fromereville_les_Vallons

html map