Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Años_40_a._C Bretaña_francesa Champigny_sous_Varennes Carsten_Borchgrevink Castillo_de_Nívar Cefiso_(mitología) Carpinus_betulus_forma_quercifolia Brooklyn_Park_(Maryland) Calliandra_slaneae Betsy_Jolas Brčko_(ciudad) Cayo_Livio_Druso Cacatua_funebre_piquilarga Batalla_de_Las_Gravelinas Cerinthe_aperta Broma_pesada Cabo_Cruz Blanca_díez Catedral_de_Chiclayo Borislav_Vucevic Basilisco_de_Comana Celos_(desambiguacion) Caza_de_reaccion_de_cuarta_generación C.Fisch Barrio_Roque_Sáenz_Peña Batalla_del_Cabo_Ecnomo Cancionero_de_Estuñiga Bardo_(profesión) Carlisle-Rockledge_(Alabama) Broomeiaceae Biblioteca_Tomas_Navarro_Tomás Carlos_Palanca_y_Gutiérrez Catharus_minimus Bezins_Garraux Caliente_(canción_de_Inna) Caran_d'Ache Batuecas Bokura_ga_ita Batalla_del_Penón_de_Frigiliana Carmen_Serdan Campeonato_de_Wimbledon_1947 Campeonato_de_Primera_División_1891_(Argentina) Candesartán Batía Casa_de_la_Fiesta_Mayor_de_Vilafranca_del_Penedés Campeonato_Nacional_1985_(Argentina) Campeonato_Uruguayo_de_Fútbol_de_FUF_1923 Bocca_della_verita Ceviche_de_Chochos CB_Juventud_de_Córdoba Carino Barrio_Ruta_Sol Brendan_Evans Campeonato_de_Europa_Sub-19_de_la_UEFA Campeonato_Mundial_de_Triatlon_de_1999

html map