Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.do-dodatek.glogow.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.anguis.w-poludniowy.podhale.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.baculinum.w-poludniowy.podhale.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Gallego_portugués Municipio_de_Joliet_(condado_de_Platte,_Nebraska) Rescue_Me_(desambiguacion) Rio_Amgá Iglesia_de_San_Martín_(Lérida) Gajanur_Shimoga Reserva_de_flora_y_fauna_Dr._Rodolfo_Tálice Rock_in_Río Gilbert_Westacott_Reynolds Republica_Jamaiquina Gastronomia_prehispanica_de_Mesoamerica Ruta_Arica-La_Serena Tricocéfalo Universidad_de_Zürich Troy_Grove_(Illinois) Museo_Art_Deco_(Bogotá) Galactosomum Rouvroy_Ripont Fredericktown-Millsboro_(Pensilvania) GJ_205 Rosel_George_Brown Furcraea_hexapetala Municipio_de_Oak_Park U_I_A Fuerzas_armadas_marroquies Río_Preto_da_Eva Inspección_por_ultrasonido GFP George_Fisher_(musico) Gerderest Gastón_Rossi Rim_of_the_World_Unified_School_District Friedrich_Wilhelm_Gottlieb_Theophil_Rostkov Geranium_dissectum_var_villosum Trigo_canuto Rio_Furelos Rigarda Tutáyev Tōfu_encurtido Imperium Uam_x Municipio_de_Morris_(condado_de_Knox,_Ohio) Gobernador_de_los_Paises_Bajos_españoles Gardnerodoxa Rosamunda_Clifford Rubén_Miño_Peralta Freysgyðlingar Il-96 Municipio_de_Garden_Grove Municipio_de_Perry_(condado_de_Montgomery,_Ohio) Tres_Arroyos_(partido) Ignacio_Chávez_López Umm_al-Qawain Retrato_de_Jose_María_Magallón_y_Armendáriz,_marques_de_San_Adrián Renato_Cárdenas

html map