Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

La_cumparsita_(película_de_1947) Javiña Joaquina_de_Morla_Virnes Joseph_Lewis Jomo_Cosmos_Football_Club Jen_Stark Kijirō_Nambu Le_Pin_la-Garenne Lbf Jose_Manso_de_Velasco Leather_gloves Leyes_bahá'i Literatura_en_yacuto Jura_Francón Jose_Muguerza_Anitua Jacob_Isaackszon_van_Ruysdael Lista_de_obras_steampunk Laurence_Fox Instrumentos_de_percusión Jean_Baptiste_Darroquy Joaquim_Machado_de_Assis Leonid_Alekseevich_Kulik Latin_Kings Irène_Némirovsky Juan_Munoz_(humorista) Johann_Amman Jardín_Botánico_Eloy_Valenzuela La_Algaida Kujō_Hisatsune Itchy_&_Scratchy Lista_de_comisiones_bancarias Jose_Maria_Reina_Andrade Jorge_Alberti Jesús_Serrano_(historietista) La_Nany Kemeko_Deluxe! Juan_Donoso_Cortés Jocoaitique José_Manuel_Alcocer_Bernés Joaquín_Cuello_Contreras Khazad-Dûm Jerry_Shipp Jamie_Delgado Kepo La_leyenda_del_Zorro_(anime) Jujols La_Torre_del_Elefante La_cirugía_plastica_de_Tom Jorge_Ramos_Avalos La_creacion_de_Adan_(Miguel_Angel) Ley_del_Monopolio_de_Petróleos_(1927) Kami_(musico) Keystone_Aircraft La_casa_de_laton Kiroljokoa

html map