Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Matadero_de_Madrid Provincia_de_zaire Psammodromus_hispanicus Prisoner_of_Shark_Island Racata Martirio_de_san_Mauricio Región_de_la_Bahía_de_Tampa Primera_Division_de_Espana_1958/59 Greki_(Krasnodar) Gold_Hill_(Oregón) Gregorio_(película) Maldito_(término) Primarias_y_asambleas_demócratas_de_Texas_2008 Marisol_Yague Gran_hambruna_irlandesa Lucca_Sicula Matthew_Sadler_(ajedrecista) Real_(moneda_brasileña) María_De_La_Ossa_de_Amador Poughkeepsie_(pueblo) Luis_Servando_Pelaez_Rodriguez Lycenchelys_porifer Premieres_Cotes_de_Blaye Mika_Waltari Ptychobarbus Primo_F._Martinez_de_Ballesteros Radek_Zelenka Gran_Premio_de_Europa_de_2012 Ramata Lonicera Matanza_del_18_de_marzo Prostomis_novacaledonica Química_de_Alimentos Mananas_informales Maxence_Perrin Los_siete_segundos_dioses_creadores Localidad_de_Banfield Quincallero_(cómic) Páez_(Miranda) Lucio_Caninio_Galo_(cónsul_37_a._C.) Quoted_printable Raion_de_Briujovetskaya Provincia_autonoma_socialista_de_Kosovo Michael_Mantler Premio_Reina_Sofía Puente_Presidente_Ibáñez Longitarsus_gloriae Luzbel_(banda_mexicana) Luar_Na_Lubre Mercedes-Benz_(Fórmula_1) Quentin_Skinner Mapy_Cortés Loreto_(Peru) Mentha_aurita Manuel_Rengifo

html map