Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Driftwood Amerimnon_glomeratum Aloja_(bebida) Diputacion_de_Guadalajara Corynebacterium_pseudotuberculosis Coregonus_artedi Almaty_Aviation Dalamar Domperidona Alejandro_Nadal Cristiano_Herrgen Düsum_Khyenpa Cordillera_Negra Cora_de_Qurtuba Demografía_de_Azerbaiyan Cresta_(casco) Copa_Real_Federación_Espanola_de_Futbol_2009_10 Do_435 Correa_(planta) Copa_de_la_CIS Departamento_de_Cuzco Dra._Harleen_Quinzell Americana_(género_musical) David_Hayter Disenadora_de_moda Daniel_Omar_Favero Departamento_Sarmiento_(provincia_de_Santiago_del_Estero) Delray_Beach Copa_de_Europa_femenina_de_baloncesto_1973-74 Dissertatio...De_Plantis_Esculentis_Insularum_Oceani_Australis Cuerpos_de_Bomberos_Militares_(Brasil) Alseuosmia Ducado_de_Feria Dacrydium_foncki Doctor_Moises_S_Bertoni_(Caazapa) Américo_de_Deus_Rodrigues_Tomás Dimeria Duque_de_Cambridge Dewey_Riley Deep_(cancion_de_Nine_Inch_Nails) Durin_(desambiguación) Echinomastus_laui Dancing_(película_de_2003) Amerina_caroliniana Cooperativa_Agropecuaria_Limitada_de_Produccion_e_Industrialización_de_la_Caña_de_Azucar Allagelena Código_de_Trabajo_(República_Dominicana) Cultura_de_los_Túmulos Duarte_Mendes Digna_Ochoa_y_Plácido Deportes_Quindio Daniel_Munoz Demostración_automática Dispositivos_de_punta_alar Alexandria_(Rumania)

html map