Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Antonio_de_soloaga Histrionismo Mitchell_(Indiana) Mont_l'Éveque Mucha_Lucha! Ministerio_de_Sanidad_y_Política_Social_(IX_Legislatura) Helianthemum_glaucum_B_suffruticosum Autopista_Ruta_del_Algarrobo Archipielago_Lord_Howe Heidy_Diana Ayer_Fue_Kumbia_Kings_Hoy_Es_Kumbia_All_Starz Mortadelo_y_Filemon_¡Bye_bye_Hong_Kong! Hojas_de_cardo Gu_Weijun Icham_M'Laab Hemiodus_huraulti Arthur_Zarden Anguria_citrullus Athemus_nanshanensis Guidonia Asiatech Astrocaryum_pictum Andrew_Sarris Herniaria_hirsuta_var_cinerea Moncel_lès_Lunéville Antroido Aulnay_(Aube) Idioma_ojibwa Guerra_Civil_del_36 Happy-Go-Lucky Hugo_Hernández_(desambiguación) April_Rain_(álbum) Ichthyomethia_communis Herbert_Henry_Dow Ano_106_adC IV_Distrito_Electoral_Federal_de_Nuevo_León Grupo_puntual Arrasate_(Guipuzcoa) Heckler_&_Koch_HK417 Arena_metropolitana_Jorge_Cuesy_Serrano Autovía_C-60 Mortadelo_y_Filemón_-_El_transformador_metabólico Apollo Guillot_Muñoz Movimiento_Costa_Rica_Libre Monumento_natural_Cueva_de_Ambrosio Higinio_Gromatico Arriba_España Idioma_gennaken Moriles_(Cordoba) Asesinato_de_Francisco_I._Madero_y_Jose_Maria_Pino_Suarez Géiser Asad_ibn_al-Furat Halldórs_þáttr_Snorrasonar Hoja_perenne

html map