Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

NGC_437 Pokémon_Rubi_Zafiro,_Esmeralda Penitentes_(desambiguación) Museo_de_historia_de_la_ciudad_(Callosa_del_Segura) Museo_Pío-Clementino Piotr_Illich_Tchaikovsky Pleurothallis_sect._Chaetocephala Ocaña_retrat_intermitent Penikufesin Odocoileus_philippii Partido_Democrata_del_Peru Pokémon_3:_La_pelicula Myrmicidae Operación_Paraquat:_reconquista_de_las_islas_Georgias_del_Sur Peñablanca Palacio_de_Camposorio NS-04 PDP_11/20 Orectolobiformes Portus_Albus Pedro_Manfredini Not_Available Panzer_(banda_chilena) Pacto_de_Brindisi Pito_salpicado Nuno_Gonzalez_de_Lara_el_Bueno Natalus_stramineus Palmira_(Chiriquí) P_S_A. Ogata Pont_du_Casse Pansotti Nuria_Fergo Pedro_Miret Papel_friable Nyuserra-Iny Pardies_Piétat P_N._de_Souss-Massa Paratextualidad_(teoría_literaria) Odontoglossum_clowesii Petr_Johana Nitrogeno14 Nuevo_Estadio_Jose_Zorrilla Pichegru Paramilitar Música_Enchiriadis Olga_Bede Partido_de_la_Alianza_de_Irlanda_del_Norte Palau_Guell Pelacentrum Partido_Nacionalista_Mexicano Noruega_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Pekín_2008 Pollinirhiza_cordata Nicolás_Pavlovich Pegaso_Z_102SS

html map