Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

DNMA Dictadura_cívico_militar_de_Uruguay_1973_1985 D_(NYCS) Distrito_de_el_porvenir All_these_things_that_I've_done Cuasso_al_Monte Duson_(Luisiana) Drenaje_subterráneo Dori_(ciudad) Alianza_Bancaria_Irlandesa Alexander_Semionov Creep_(cancion_de_Radiohead) Doris_Kenyon Cuales Ecorregión_selva_paranaense Alkanna_lutea Alisterus_scapularis Cámara_Navarra_de_Comercio_e_Industria Cronica_bizantina-arabiga Cosledaà-Lube-Boast Cristal_(champaña) Corazon_de_Tursas Allium_weichanicum Damian_Gaudin Alexander_Cozens Darkside_Of_The_Sun Copa_Mundial_Femenina_de_Fútbol_de_2019 Copa_de_los_Países_Bajos_2006/07 Duck_Hill_(Misisipi) Copa_de_Europa_femenina_de_baloncesto_1971-72 Alternativa_Ciudadana_por_Agaete Cucalon_(Termino_peyorativo) Dramatología Demba_Ba Amy,_la_niña_de_la_mochila_azul_vol._1 Eberhard_Karls-Universität_Tübingen EAE_(desambiguacion) Almendra Domino_Budapest_Honved_Sport_Egyestilet Distrito_electoral_de_Stokes_(Illinois) Ambystoma_maculatum Douglas_McGregor Altavoz_dinámico Alejo_IV_Angelo Coreopsis_aurea_var._subintegra Almirante_Cochrane_(FFG_05) Allg._Gartenzeitung Creo_en_ti Dassault_Mystere_IV Cursa_dels_bombers Delirium_tremens_(desambiguacion) Documento_Nacional_de_Identidad_(Argentina) Desintegración_alfa Dexter_(temporada_5) Cristina_Garmendia_Mendizabal

html map