Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Asamblea_de_londres Ayax,_hijo_de_Telamon Hot_100_Singles_Sales Aspergillus_flavus Autarquia_(desambiguacion) Ayqin_tölepbergen Atrachea Hedyotis_purpurea_var._longifolia Astrología_y_Ciencia HMS_Endeavour Hyperolius_glandicolor Hura_crepitans_var_ovata Homona_de_crecimiento Grupos_etnicos Ministerio_colombiano_de_Transporte Hipódromo_de_las_Américas Herodes_Agripa_II Milton_Bradley_Company Grupo_Bandeirantes_de_Comunicacão Arenaria_serpyllifolia_var_scabra Area_de_conservacion Hortense_Schneider Anselmo_Barreto Antonio_Vidal_Fernandez Mother_Jones_(revista) Gynaphanes Morande_con_Compañía Anfibol HD_155886 Mormodes_amazonica Héctor_Marcos_Timerman Audrina_Patridge Aureo_L._Calles Articulación_(anatomia) Angina_de_Vincent Antônio_Carlos_Cerezo Annelisse_Marie_Frank Hermética_(banda) Asociacion_Internacional_Wagner Herman_Joachim_Bang Homocromía Guerra_Española-Estadounidense Antonio_Gastañeta Aquilegia_caerulea Guido_Newell_Boothby Hyperolius_mohasicus Aves_ibéricas Hishoku_no_Sora Helmuth_Johan_von_Moltke Axiomatica_de_Zermelo-Fraenkel Minster-on-Sea Augusto_daolio Hallaxa Hula-hop Honda_CR-V

html map