Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.dolnoslaskie.aluminium-7075.org.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.kujawskopomorskie.aluminium-7075.org.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.lubelskie.aluminium-7075.org.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Altispinax Dersu_Uzala Crash_of_the_titans Algeciras_(ciudad_Espana) Alex_Antonitsch Correa_backhouseana Datura_×_candida Don_Ramón_(Chavo_del_Ocho) Alfonso_De_Urresti_Longton Detenidos_fantasmas Drama_sacro Domingo_Albarino Dolarización Diogenes_Escalante Dicks. Dragon_Ball_Z_Budokai_(Serie) Crónicas_del_mal Dibolia_chevrolati Diego_Maradona Diccionario_enciclopédico_Gaspar_y_Roig Diagnóstico_de_Enfermeria Danny_Goffey Cápac_Raymi Darkane Alyssum_alpestre_proles_gerardi Demografía_del_Sahara_Occidental Amaia_Montero_(álbum) Distrito_de_huanza Cyperus_spathaceus Durrnberg Departamento_de_iquique David_Verrasztó DeJuan_Collins Drujius Dendezia_renieri Deepawali American_Skin_(41_Shots) Altensteinia_sceptrum Cuántas_minas_que_tengo Convento_de_la_Merced_(Soria) Diserneston_hirsutum Crepe_(tejido) Alexandrina_Barbosa Dendrocolaptes_certhia Alexander_Bustamante Dimalianella_kolleri Dacryodes Cuernavaca_(Mexico) Cuenta_final Amparo_constitucional Algoasaurus Alfilerón Diana_Arón_Svigilisky Dan_Monahan Deborah_Raffin

html map