Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Rio_Rezovo Sabah_Al-Ahmad_Al-Jaber_Al-Sabah Fugitivos_(película) Reyes_Católicos_(Alcalá_de_Henares) Uroobovella_vulgaris Futbol_club_casa_del_benfica Frans_Pourbus_El_Joven Undone_The_Sweater_Song Félix_Máximo_López Río_Bisagno Fuente_Santa_(Gérgal) Iglesia_de_San_Pedro_(Torralba_de_Aragon) Rouvres_en_Woevre Rio_Mures Tus_(rio) Rozier_en_Donzy Rossas_(Vieira_do_Minho) Rhodotypos Indalsalven Roy_Chiao Municipio_de_Carter Físil Garris Uberetsch Robertson_Sudafrica Triangulo_de_Van_Arkel_Ketelaar Municipio_Baruta Unión_Democratica_(Argentina) SAM_Coupe Tylosurus_crocodilus Frontón_Bizkaia Ridgefield_(Washington) Twixt_Now_and_Sunrise_(film) Ross_137 Rojo_(río_Estados_Unidos) Idiosincrático Unión_Fonografica_Independiente George_de_Mestral Reinado_Nacional_del_Bambuco Municipio_de_Sheffield_(condado_de_Tippecanoe,_Indiana) Garza_Galan Fuentes_Brotantes_(estacion_de_Metrobus) Gastronomía_calabresa Fuente_del_Berro_(fuente_y_viaje_de_agua) Genevieve_Asse Municipio_de_Iowa_(condado_de_Allamakee,_Iowa) Universidad_Federico_II Fundación_para_la_Investigación_sobre_el_Sida Rubén_Limardo Ricardo_montaner_y_sus_amigos Unión_Soviética_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sapporo_1972 Ignacio_Zaragoza_Seguín Geonoma_undata Ruellia_infundibuliformis René-Boucher

html map