Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Teleferico_de_Durango,_Mexico Santa_Barbara_(municipio_México) San_Vicente_(ciudad_de_El_Salvador) Sibon_merendonensis Saint_André_(Pirineos_Orientales) Saint_Beauzire_(Puy-de-Dôme) Sobrado_(La_Coruña) Santuario_de_San_Juan_Bautista_de_Penagolosa_y_Santa_Barbara Segunda_edad_(desambiguacion) Svartalfheim Soberania_marítima_argentina Solstitiaria Simplemente_Amor Selenopidae Santiago_Martín_Bermudez Seibó The_Coca-Cola_Company Solare TW·h Santa_Fe_(Colon) Spitzkop Sinograma Saint-Aubin-sur-Aire The_Silver_Mt_Zion_Memorial_Orchestra_and_Tra-la-la_Band Torneo_femenino_de_fútbol_en_los_Juegos_Suramericanos_de_2014 Tomakomai_(Hokkaido) Santa_Catalina_del_Sinaí Sgambati Through_the_Absurd Saginae Tit-Bits_(Editorial_Láinez) Sugoi_Uriarte Santa_María_de_Amandi Saint_Aignan_sur-Ry Toy_spaniel_inglés Sathonay_Camp Salario_mínimo_en_España Sisksa-patri Sierra_de_cantabria Serrejón_(Caceres) Saint_Paul_(Orne) The_killing_of_sister_George The_Gods_(band) So_Amazin San_Vicente_de_Alcántara_(Badajoz) Tratado_de_1881_entre_Chile_y_Argentina Teleantioquia Torre_Guil Socinianos Signo_más/menos San_Bernardo_(película) Sable_corvo_de_José_de_San_Martin The_Essential_Leonard_Cohen San_Julián_de_Burgos The_Smiths_Is_Dead

html map