Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Supercopa_Efrain_Martínez_Fajardo Tagiadinos Teresita_de_Jesús_Rendón_Huerta_Barrera Sombra_(mitología) Teoría_de_la_intitulación Superliga_masculina_de_voleibol_de_Espana_2006_07 Sensenti Spokoinaya Segura_(rio) The_Cowboys'_Christmas_Ball Superliga_de_fútbol_femenino_en_Espana_2003_04 Subcontratación_estrategica Templo_del_buda_de_jade Salomon_Kalmanovitz_Krauter Trastorno_delirante Sajonia-Coburgo Teatralidad Sindesmosis_dentoalveolar Sofo_Jalvashi Temporada_1974_del_Campeonato_Mundial_de_Rally Sportia Saint_Andeol_(Drome) Tiro_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atlanta_1996 San_Mamés_(Leon) Senorio_de_Ascalon Teorema_de_Goursat Tetraleurodes_perseae TACE Torpedo_Vladimir Sergio_Bica Santiago_Ramírez_(desambiguación) Stenotarsus_perforatus Trastorno_dismorfico_corporal Torre_de_Marchal Saint_Felix_de-Bourdeilles Teolindo_Acosta Sticky_Fingers Shamai Selección_de_voleibol_de_Honduras The_Miracle_Maker Santa_Tecla_F.C. Titirijí_de_cara_ocre Sindicato_labrego Tokimeki_Memorial_Girl's_Side_3rd_Story Transbor Simeon_Ben_Yojai Trampot Tapachula_de_Córdova_y_Ordóñez The_Best_of_the_Pink_Floyd Sleepwalk Sistema_de_Informacion_Contable_de_la_Seguridad_Social_de_Espana Serú_Giran_(disco) Somisa Serrat_eres_unico_(álbum) Sobek_(desambiguación)

html map