Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Manuel_J._Fal_Conde Loreto-di-Casinca Redlibre_net Microrregión_de_Borborema_Potiguar Quebrado Mega_(canal_de_televisión) Lupita_Jones_Garay Merced_de_Tierra Real_y_militar_orden_de_san_hermenegildo Provincia_de_Santander_(España) Lúxor Región_de_Hradec_Kralove Live_Bites Menomini Region_economica_de_Siberia_del_Este Mechanical_Animals_(albúm) Mario_Power_Tennis(new_play_control) Microrregiao_de_Floraí Reforma_del_artículo_135_de_la_Constitución_Española_de_2011 Manuel_Cabanas Malthinus_tantricus Los_Garbanzos Ramón_Berenguer_IV_conde_de_Barcelona Magh_Ithe Pseudalopex_culpaeus_culpaeus Los_Vengadores_(desambiguacion) Mike_Healy Gomphocarpus_cornutus Presa_del_Ordunte Media_verdad Maria_Pilar_Fernandez_Álvarez Region_reguladora Miguel_Rojo_Borbolla Profesor_Tornasol Real_Pontificia_Antiquísima,_Ilustre_y_Penitencial_Cofradía_del_Senor_Atado_a_la_Columna_y_Ntra_Sra._de_la_Fraternidad_en_el_Mayor_Dolor Puzieux_(Mosela) Mandamento McCarthismo Propagacion_del_sonido Microrregión_de_Pelotas Mantallot Real_Sociedad_de_Fútbol_B Rebelión_(sitio_web) Primaría_democrata_de_Tennessee_2008 R-102 Premio_UPI_al_Baloncestista_Universitario_del_Año Macoun Manuel_José_Caycedo Manuel_Herrera_Yague Meyhane Raymond_Auguste_Quinsac_Monvoisin Ramon_Fernandez Grandvaux Mafiosi Megan_Prescott

html map