Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Antonio_Alvarez_Condarco Horse_Feathers Hey_Boys_and_Girls_(Truth_of_the_World_pt._2) Anchusa_maculata Hibiscus_humboldtii Autovia_Jerez-Los_Barrios Argyrops_megalommatus Area_metropolitana_de_Cleveland-Elyria-Mentor Anteproyecto_de_Estatuto_de_Autonomía_de_Baleares_de_1931 Arturo_Kanpion Antinopolis Annagerman Hydrospondylus_submersus Guelaguetza Aram_Jachaturián Ministro_de_Finanzas_de_Francia Montañas_flameantes Astroblepus_guentheri Hiperbato Anatomía_y_fisiología_de_los_mamíferos:_respiracion_y_circulacion_sanguínea Asparagus_umbellatus_var_flavescens Anacamptis_champagneuxii Grieta_hidrotermal Hyakkai-Zukan Montanas_Apalaches Asociacion_de_hispanistas_israelíes Mortadelo_y_Filemón_La_maquina_de_copiar_gente Asbestosis Guledgudda Huanacache Aroles_(Gijón) Araceli_(Filipinas) Aristocles Ministerio_de_Economia,_Fomento_y_Turismo_de_Chile Movimiento_ocupa Millonarios_Futbol_Club Arkopharma Archipielago_de_la_Sonda Anatoli_Lunacharsky Haku(Naruto) Hispanoamérica_(Madrid) Mont_ras Arakawa_Tokio Archipiélago_Campano Moonlight Hatusima Andira_jamaicensis Missing_You_(sencillo_de_Glay) Misiones_diplomaticas_de_Timor_Oriental Arteria_del_ángulo_derecho_del_colon_transverso Hofmeisteria Apocalypse Guillermo_Perez-Roldán Hofmeyriidae Monacita-(Ce)

html map