Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Tres_Árboles Gmund_in_Karnten Retroacrónimo Richard_A_Howard Truc_Ho S_Yizhar Runas_cripticas Unívocamente Religión_en_África Frontera_Brasil-Colombia Munosancho_(Avila) Ingrid_alexandra_de_noruega Geografía_de_Dominica Utilidad_(desambiguacion) Municipio_6_(condado_de_Rooks,_Kansas) Sabana_sudanesa_occidental Gianduja Iglesia_de_Cristo_Rey_(Villanueva_de_Cordoba) U_427_(1943) Musculus_levator_anguli_oris Fraumunster Municipio_de_Chaudoin_(condado_de_Perkins,_Dakota_del_Sur) Renán_Barrera Tyrell Route_772_(Metro_de_Washington) Reunión_de_Zunyi Gaspar_Jose_Vazquez_Tablada Rio_Tehuantepec Fudbalski_klub_Hajduk_Kula Municipio_Atabapo Trimorphodon Gmelina_leichhardtii Frutero_de_cresta_rojiza U.S._Mint Infundíbulo_del_corazón Iglesia_de_San_Miguel_Arcangel_(Alfajarín) Túnel_Steinway Iglesia_de_San_Esteban_(Castellanos_de_Moriscos) Revolucion_roja USS_Massachusetts_(BB-54) Rio_Guadalmena Río_Blanco_(Manizales) Revolución_Francesa Iglesia_de_madera_de_rollag Union_de_Utrecht_(religión) Municipio_de_Pleasant_(condado_de_Wapello,_Iowa) Iglesia_de_la_Virgen_de_la_Pena_(Ágreda) Río_Santiago_(Amazonas) Gambusini Reldia Municipio_de_Ridenhour_(condado_de_Stanly,_Carolina_del_Norte) Ruud_van_nistelrooy Municipio_de_Franklin_(condado_de_Des_Moines,_Iowa) Murau Trichobalya_apicalis

html map