Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Flota_Mercante_de_Argentina Egosa Escuela_universitaria_de_ingenieria_tecnica_industrial_de_Éibar Estilos_pompeyanos Figo_(Luis_Filipe_Madeira_Caeiro) Federico_Neyra F_16_Solo_Display_Team_(Paises_Bajos) Fnideq Estacion_central_de_Berlin Fabian_Guevara Fallen_Angel_(The_X_Files) Francesc_Tutzo_Bennasser Eduardo_Bustillo Efecto_Vodka Enrique_Ovilo_Llopis Francisco_Domínguez_Servién Etb Estación_Taipei Engleria Eduardo_Nuño_de_Braganza Eloisa_Díaz FIBA_Diamond_Ball_2008 Eslovenia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atlanta_1996 Eurylaimus Euonymus_japonicus_var._acutus Ernesto_Jaén_Guardia Emmerdale_(álbum) Felipe_de_nassau Formatos_de_paquetes_en_Linux EscuelaN°45_Doctor_Giro_Giambruno Efecto_Hughes Ferrocarriles_Serbios Especie_clave Espigüete Escudo_de_Kuwait Enrique_Epalza Ellas_son..._la_alegria_del_hogar El_Senor_de_los_Anillos:_La_batalla_por_la_Tierra_Media_II Elección_complementaria_de_julio_de_1972 Exposición_Filatélica_Nacional Feliz_Ano_Neox Fonoaudiología Euphorbia_corallifera Ferking Fosfato_monoamonico Focke_Wulf_Ta_152 Federacion_Madrilena_de_Actividades_Subacuaticas Estación_de_Simancas Escudo_de_toronto Efusión_de_un_gas Estadio_Lenin Eulogio_González_Íscar Fake_(comunicación_de_guerrilla) Francescoli Eminem_Presents:_The_Re-Up

html map