Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Frederica_(Delaware) George_Darby_Haviland Relevo_4_×_400_metros Río_Izarilla Risoopytni Friday_Night_Lights_(serie_de_televisión) Rivulus_stagnatus Municriinos Municipio_Andrés_Bello_(Mérida_Venezuela) Municipio_de_Leaf_River_(condado_de_Wadena,_Minnesota) Municipio_de_Turbot_(condado_de_Northumberland,_Pensilvania) Municipio_de_Logan_Center_(Dakota_del_Norte) Ricky_Álvarez Gnathium_politum Roba_Néctar_Payador Richard_Bonynge U._N. Urbanización Imbiß Frenela_robusta Independence_of_the_Seas Relacion_cuaternaria Utsalady_(Washington) Unhais_da_serra Turismo_en_filipinas Municipio_de_Radnor_(Ohio) Rouesse_Vassé Iglesia_de_San_Pedro_Apóstol_(Alagón) François_Rene_de_Chateaubriand Il_Campiello Indurain Municipio_de_Lake_(Dakota_del_Norte) U_D_I Inhibidor_de_recaptacion_de_Serotonina_Noradrenalina Municipio_Santos_Michelena_(Aragua,_Venezuela) Fueros_navarros Ron_Behagen Ruta_Estatal_de_California_232 Un_millón_de_soles SA-12 Ingeniería_no_recurrente Romina_Doval Municipio_de_Eminence_(Misuri) Municipio_de_Washington_(condado_de_Ouachita,_Arkansas) Municipio_de_Rochester_(condado_de_Cedar,_Iowa) Río_Minnesota Rómestámo Robert_Dean_Ferry Union_Nacional_Laborista Iglesia_de_la_Cienciologia Geneseo_(Kansas) Rianzo Ignacio_Cano Río_unstrut Frente_de_china_en_la_segunda_guerra_mundial

html map