Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pavonia_modesta Planeta_errante Nkole Nathalie_Sarraute Novela_Tormenta Pianoa_isolata Nina_takes_a_lover Othryis PR:Grecia Nigüenta Phoenix_Wrightt Partido_judicial_de_Alcala_la_Real Orden_de_los_Carmelitas_Descalzos Neobisium_simile Olyra_pubescens Nemacheilus_triangularis Oakley_(Wyoming) Pedro_Casariego_Hernández-Vaquero Phygelius Pedro_Munoz_de_la_Torre Peter_Joseph_William_Debye Piabucina_unitaeniata Palacio_Museo_Topkapi Nonoava Pontailler-sur-Saône Odontologia Obispo_Tajón Pantalla_gráfica_de_cristal_líquido Pincoy Pakistan_Army_FC Pont-de-l'Arche Panetón Ordenes,_condecoraciones_y_medallas Nicole_Sheridan Party_in_the_U_S.A. Partido_Socialista_EUA Potamotrygon_signata Pietro_Philargi Nacionalismo_inglés PITA Muérdago_colorado Planetas_enanos National_Maritime_Museum Oron_la_Ville Mustafa_Abdülcemil_Qirimoglu Ovation_Press Pantano_de_Soria Odell_(Nebraska) Nevada_State_Route_221 Oogamia Mutatis_mutandis Poesia_lakista Nicolás_Moreno_Lobo Pamela_Reiter New_Hope_(Misisipi)

html map