Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Silene_vulgaris Sinfonía_n.º_1_(Ives) Santa_Maria_Ontiveros Slow Saint-Jacques-de-la-Lande Seven_Sudamericano_Masculino_2006 Talmannon Torrente_2_Mision_en_Marbella Tia_abuela Tecoma_mirabilis Sepikea_cylindrocarpa Star_Trek_Voyager_volador_delta Sierra_de_yeguas Saras_Dewi Sant_Llorenc_des_Cardassar_(Islas_Baleares) Team_R.A.C.E_Pro The_Best_Day_(canción_del_albúm_Fearless_de_Taylor_Swift) Seleccion_turcocaiqueña_de_fútbol Solpugeira_fuscorufa Saint-Calez-en-Saosnois San_Gabriel_(Suchitepéquez) Super_Mario_Bros_3_(serie_de_TV) Tractema_pumila Ticiano Throgs_Neck_Bronx TVRI Scheherezada Sarcey_(Ródano) Teorema_de_representación South_Circular_Road_Dublín Temporal_de_San_Pedro_de_Atacama_de_2012 Sant_marti-adrianenc Top_model_of_the_world Tokyu_Hands Supercopa_de_Chile Torre_de_la_Libertad_(Bata) Segunda_Campana_de_Intermedios Sello_de Token_Black San_Mariano_(Isabela) Saint-Amand_(Creuse) Schmetterlinge_(Novela) Taenitis_angustifolia Silvia_Bonastre Sindrome_del_intestino_corto The_Keeping_Room San_Bernabe_(Monterrey_Metro) Schoeniophylax_phryganophilus Samsung_Galaxy_S2 Sugar_Grove_(Illinois) Sebastian_(soldado_martir) Sceneggiata_napoletana Saturnino_del_fresno_arroyo Sayapullo Salvador_Ibáñez

html map