Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Papaver_tumidulum Pablo_Guevara_Miraval Pescaderia_(Almeria) One_for_the_Road Nobody's_Fool_(película_de_1994) Periscopio_Media_Editorial PR_CABA Pinellas_County_School_Board Polietilenglicol Percival_Peter_Manglano_Albacar Parana_Digital_Project NetInstall Nonarthra_nigripenne Número_primo_3-adico Néstor_Sanchez_Hernández Ophrys_cilentana Notre-Dame-d'Oe Nelson_Demarco Padme_Naberrie Participación_y_progreso PRO_(Argentina) Pintura_de_la_Edad_Contemporánea Peter_Vanderkaay Petra_Delicado_(serie_televisiva) Philippinocorynus_pallidipes Nicholas_George_Carr Newfield_(Antigua_y_Barbuda) Partido_Conservador_de_Nicaragua Penelope_Garcia Muy_Antigua_Venerable_y_Dominicana_Cofradía_Penitencial_y_Sacramental_de_la_Santa_Vera-Cruz_de_Nuestra_Senora_Madre_de_la_Iglesia,_del_nino_Jesus_y_de_la_Resurrección_de_Cristo_(Palencia) Myotis_rosseti Oasis_(canción) Palacio_Testa Phragmites_mauritianus Partidos_aragoneses Pedro_Tocci Paret Navegación_Aérea Paramyrciaria Paludomus_ajanensis Piranga_olivacea Neonatologo Paul_Dundes_Wolfowitz Nandinaceae Orphenica_Lyra Poliez-Pittet Oé_Cusse Paso_del_Norte Nagyszentmiklós Poligonal Nārāyaṇa_Paṇḍita_(fabulista) Papas_a_la_huancaina Pholcidae NGC_3379 Olof_Lagercrantz

html map