Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.amicitia.do-swieto.sanok.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.carthago.do-swieto.sanok.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.condito.do-swieto.sanok.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Pepe_Griñán Nuñoino Playa_de_Regatón Niceforo_Grégoras Peronismo Mézos Pena_Bolística_Construcciones_Rotella Pistol_Pete_Maravich Norberto_de_Noah Métodos_de_diferencias_finitas Partido_Popular_(México) Mylo_(DJ) Piperia_transversa Negre_Lloma Oficial_(desambiguacion) Poinville Nikolái_Andreievich_Rimski-Korsakov Por_Amor_al_Comercio Paremiologia Pito_lúgubre Numeros_construibles Pinus_amecaensis Pasadena,_California Pedro_Friedeberg Peñon_de_los_Moros Oficina_Europea_de_Selección_de_Personal Novoarjángelskaya Nebrioporus Pedro_III_(de_Rusia) Oeuf_en_Ternois Palmitinho Oxigeno_diatómico Parque-Jardín_Botanico_y_la_Carballeira_de_Caldas_de_Reyes Oscar_Montañez Partido_Accesibilidad_sin_Exclusión One_Survivor_Remembers Pablo_Cepellini Ononis_antiquorum North_Devon Pedro_Ampudia Organización_territorial_de_Guinea_Ecuatorial Pinus_menziesii_var._crispa Penascosa Nyctimantis_rugiceps Porron_europeo Músculo_braquioradial Noemí_Alan Nicolas_Romero Myospalax_myospalax Petrokrepost Módulo_laboratorio_multipropósito Observatorio_de_Roma París_(Francia) Pedreira_(São_Paulo) Museo_de_Arqueologia_y_Etnología_de_São_Paulo

html map