Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ratchet_(Ratchet_&_Clank) Matías_Rodríguez_(desambiguación) Manta_(Italia) Prusia_del_Sur Marsannay_le_Bois Programa_de_Intercambio_entre_Perifericos Migracion_de_datos Prezza Raghu_Dixit Gonzalo_Frechilla Llanos_del_Caudillo Raphana Los_reyes_de_la_arena Manuel_Deodoro_da_Fonseca Radio_Associacio_de_Catalunya MetroEste_(área_de_tarificacion) María_Teresa_Gómez_Condado Proconsulidae Radio_Caracas_Television Mi_otro_yo Luis_Garcia_Meza Menexenus Rally_Dakar_de_1980 Lopera_(desambiguación) Gran_Castellán Mejor_Extranjero_de_la_PBA Matriz_de_incidencia Macromusonia_major Macauley_Chrisantus Pseudophilautus_silvaticus Mike_Edward_Mills Melanie_Turgeon Manuel_Casanueva_Ramírez Manfred_Burgsmuller Pratt_&_Whitney_TF33 London_School_of_Hygiene_and_Tropical_Medicine Marga_Landova Manuel_II_(de_Portugal) Pterocarpus_africanus Manuel_Jose_Gandarillas_Guzman Pove_del_Grappa R._×_loganobaccus Microcoelum Pseudowintera Melanie_Morse_MacQuarrie Póstnik_Yákovlev Priscila_Fantin Region_de_Aisén_del_General_Carlos_Ibáñez_del_Campo Microcreagris_tacomensis Mike_Chang Ratón_(Informatica) Los_monólogos_de_la_reina Melocactus_oreas MV_Rabaul_Queen MTV_Movie_Awards

html map