Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Viking_FK Club_social_de_deportes_rangers_femenino Administradores Vila_Seca Chimpancé Vasto_intermedio Academia_Bezalel_de_Arte_y_Artesanía Villars-sous-Ecot Condado_de_Polk_(Florida) Adenohipofisis Acoplamiento_espín-órbita Club_Universitario_San_Francisco_Xavier Zaporozhie Club_de_los_fulienses_(revolución_francesa) Administracion_de_la_Deuda_Pública_Otomana Wallace_Carothers A_corazón_abierto Chōchin_moji Coherencia_cuantica Congress_of_South_African_Trade_Unions Commando_(canción_de_Ramones) WP:FBs Volcan_San_Jose Zuclo Charidotis_tuberculata Acuifero_de_la_Mancha_Occidental Cien_años_de_presencia_del_evangelio_en_America Acesur Yerba_doncella Chionanthus_duclouxii Vive_Henri_IV Abel_Nightroad Adidas_Tango Charles_Warren_(militar) Aero_Ae_270_Ibis Vosgues_du_Nord Chirriguela_borde Condes_de_Barcelona Xenoda_basalis Alberto_Campos Academia_de_Ciencias_Policiales_de_Carabineros Ciudad_balneario_de_Gelendzhik Absalon_machado_cartagena Clearmont_(Wyoming) Agrupación_Deporiva_Colmenar_Viejo Condado_de_Andrews_(Texas) Constitucionalismo_chileno Conflicto_norirlandes Alcrebite Cocinero_profesional Condado_de_Arthur_(Nebraska) Aeropuerto_Internacional_Johan_Adolf_Pengel Valle_de_Santibánez Vicepresidentes_del_Ecuador Companía_de_Acero_del_Pacífico

html map